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かつお節削り器の選び方(初級編)

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ストリーミング配信(全編字幕付き)有料動画本編

大塚さんおすすめの削り器を細かくご紹介。かつお節の削り方や手入れの仕方もご案内しています

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¥500(税込)
ストリーミング再映時間:34分55秒/有効期限:購入後無期限

かつお節を初めて自分で削ってみたいと思った時に!

かつお節を自分で削ってみたいと思った時に、どんな削り器を選んだら良いか。せっかくやる気になっても世の中にはあまり良い情報がありません。(だってとってもニッチな世界ですから)でも削りたてのかつお節の香りは格別なものがあります。出汁に使うのはもちろん、ご飯にかけたり、おひたしにかけたり、普段のお料理にも大活躍します。
今回、かつお節タイコウにて日本で唯一のカツオ節コーディネーターとして活躍する大塚麻衣子さんに、初めてでも失敗しないおすすめの削り器をご案内していただきました。毎日削っている彼女だからこその目線でお勧めいただけるので、間違いありません。

購入者レビュー

自宅で鰹節を削ろう!とお考えならまずここから

初級編と書いてあるだけあって、鰹節削りに関する知識ゼロの方から親しめる内容だと思います。
もし、貴方が長く使える鰹節削り器の購入をお考えでしたら、この動画に続いてマニアック編もご覧になってからの購入をお勧めします。

評価:☆ 4点ミカ 2021年8月31日