弓削多醤油で実際に使用している醤油麹を使ってご自宅で醤油が作れます

埼玉県の秩父の麓で昔ながらの木桶仕込みで丁寧な醤油作りを続けている弓削多醤油さん。素材にもこだわり国産有機大豆、小麦に、おいしい地下水を使った塩水をセットにしてお送りいいたします。（塩はメキシコの海水を干した天日塩になります。ミネラル豊富でほんのり甘い）

なお、自宅でおいしく発酵させるために、仕込んだ後、酵母発酵が始まる頃に途中で入れるとオススメな弓削多醤油の生きた諸味をご希望の方には無料でお送り可能です。（送料のみご負担ください）
※諸味の無料おすそわけにつきましては、ご購入者から直接弓削多醤油さんにお問い合わせいただきます
※熟成期間は梅酒を漬ける用の瓶にてお願いいたします。瓶をお持ちでない方はホームセンターなどでお買い求めください。どんなものを購入したらよいかわからない方はお問い合わせください。

ぜひ、自宅で醤油作り、体験してみてくださいね！