loading

和食のプロが教えるシリーズ(シメサバ)

content_ish001_2104500t10

ストリーミング配信(全編字幕付き)動画本編

管理コード:content_ish001_2104500t10-01
¥500(税込)
再生時間:49分39秒

購入者レビュー

脂浮きしないさっぱりしっとり肉厚な仕上がりは初めて!

関西の生まれなので、鯖寿司くらいは身に付けておかないと…と思ってはいたものの…
青魚の活魚は苦手。でも、この動画を見ることで、その重い腰が上がり『やってみよう!』と思えました。
初めて箱から出した鯖のイメージが"美しい!“の一言に限ります。
塩と酢で〆て行く過程において、こんなに脂浮きしない鯖は初めて!と思うくらい。臭みもなく不思議な感覚。流石ハーブで育ってる⁉︎だけあって…と思いました。
しめ鯖苦手なのに、、あれ?美味しい〜♪と感じてしまうほど。
動画の解説も丁寧で、これはどちらも買うでしょ♡
また見たくなったら再生して復習もできます。嬉しすぎて皆さんに教えて差し上げたら、私も作りたい!そんな声も。
美味しい素材とわかりやすい動画。これからもミルスルさん、よろしくおねがいします。
次は何にしようかな?

評価: 5点安井笑美 安井笑美 2021年6月6日
素人でも動画で上手に作れました!

しめ鯖の作り方が全く分からない素人でも動画を見ることで寿司屋の味が再現できました!また、切り方の説明も解り易く、初めて鯖を切る方でも問題ないと思います。

評価: 5点しめ鯖大好き 2021年6月4日