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最高に美味しい手作りめんつゆの作り方

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今回の有料動画では、自分でだし素材を買ってきて、独自にブレンドして自分だけの味わいのめんつゆを作れるようになるために
だし素材をどのような考えのもとに設計すればいいのか、なにを合わせれば良いのかといった考え方の根幹の部分をお伝えしています。これを見ればレシピにある素材がなくても自分だけで考えながらオリジナルのめんつゆを作っていくことが可能になります。詳しい方にも、まったくの初心者にもおすすめの内容です!

ストリーミング配信(全編字幕付き)有料動画本編

〈収録内容〉
●めんつゆの定義
●調味料のベースの考え方
●甘味の演出の仕方
●かえしの作り方
●だし素材の分量
●だしのブレンド
●実習
●仕上げ
●保存方法

管理コード:content_ymn002_2106500t10-01
¥500(税込)
再生時間:44分11秒

購入者レビュー

この夏一番の人気者

本当に美味しい素麺つゆです!この夏何度もリピりました。
動画の中では調味料ベースの考え方、だし素材の分量やブレンド法も教えて下さるので、少しずつ分量を変えて何度も作り、その度に家族や友人にお裾分けして感想を聞いてと周りの人とのコミュニケーションツールにもなり、喜んでもらえて、この夏一番の人気者でした。

評価: 5点ミカ 2021年8月31日