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めんつゆ用だし素材セット(完売御礼・来年の夏にまた会いましょう)

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2倍濃縮のめんつゆが1.5L作れるだし素材オリジナルブレンドめんつゆ用だし素材セット

お届け商品:●かつお本枯節(薄削り)20g ●サバ・ウルメ節 (厚削り)30g ●メジ節(厚削り)10g ●アゴ煮干し20g ●羅臼昆布20g

管理コード:item_ymn001_2106t08-01
¥1,980(税込)
全国送料無料
在庫状態 : 売り切れ

出汁を濾すときに便利な国産綿100%さらし布1枚さらし布1枚

約32cm×32cmのさらし布です。洗って何度でも使用できるので出汁を濾すときに便利でエコ。
長いさらし布を裁ち鋏で切ったままの状態ですので切り口に綻びがある場合がございますが、利用には問題ございません。
ご使用の際には一度よく洗ってからお使いください

管理コード:item_ymn001_2106t10-02
¥100(税込)
だし素材と同時購入のみ販売
在庫状態 : 売り切れ

購入者レビュー

美味しー!

そもそもめんつゆを自宅で作るなんて発想がありませんでした。
興味津々で取り寄せてみたら、小分けにされた出しの素材と見たことのない種類の素材の数にびっくり!
レシピもついてますが、動画もあるので、両方見てできるのは安心して1人でも作れました。

そして仕上がりは今までの麺つゆとは違う奥深い味わいがあって、まろやかで本当に美味しかったです!
この材料と1.2リットルの美味しい出汁ができるのは、かなりお得感満載です!

評価: 5点Chii 2021年9月12日
香りがどんどん変化する贅沢なお出汁

こんなに贅沢な素材で麺つゆが作れるとなると、醤油や味醂にも拘ってみたくなります。

出汁の素材は自由に(味の表現方法)自分でも選べるように動画では細かくアドバイスしてくださるので『なるほど〜』と、何度も繰り返し見てしまいます。
同じキットでも、他の材料を変えるだけできっと大きな味の変化を楽しめそうですね。

出汁を引いた後の昆布の厚みがたまらなくて、早速冷凍してあった山椒の実を取り出して佃煮に仕上げました。

最後まで美味しい麺つゆキット、これは常に手に入る様にして頂きたいですね。

麺つゆは、揚げ浸しや和え物によく使いますので楽しみです。

美味しい企画また宜しくお願いします!

評価: 5点笑美 2021年7月30日