Milsule(ミルスル)見て、学んで、自分でする。
タイコウの本枯節の削り節「花くらべ」を特別にアレンジ!この味比べは日本にここだけ!
かつお節タイコウの稲葉さんの動画の中で紹介があった、関東向け、大阪向け、京都向けのかつお節。
実際にどんな出汁の味わいの違いが来るのか味わえるセットをご用意いただきました。普段はプロの料理人向けに出し分けている品質違いのかつお節を一般向けに3種類パッケージ。
また、それぞれの地域にあった昆布もそれぞれ用意しました。それぞれの昆布と合わさることでより一層その地域の特性にあった味わいを堪能いただくことができます。昆布もそれぞれの地域用にそれぞれにあった昆布屋さんから仕入れるというこだわりようです。ぜひこの味わいを味比べしてみてくださいね。
なお、本商品は特別仕様となっており、毎月1回だけの受注生産となっているため、お申し込みいただきました後、生産日までお待ちいただく必要がございます。生産日はタイコウさんの毎月の都合により確定できないためいつ届くか到着まで楽しみにお待ちいただければ幸いです。
奥深きかつお節の世界、他では味わえない出汁くらべを楽しんでみませんか?


