プロの料理人が使っているだしこし布はネル地です。しかし、プロ向け商品は90cm×90cmと大きく、家庭で使うには扱いずらいものでした。そこで、ミルスルでは、食品用の布製品でトップシェアを誇る新潟県燕市にある吉田織物さんにお願いして45cm角の家庭サイズのだしこし布を作っていただきました。
ネル地で漉すと濁りの少ない上質なだしを抽出することができます。
また、洗って干せるから何度でも使えるエシカルな商品。ミルスルでしか買えない便利な逸品をどうぞ。